"Chesa, ngoana, chesa," ke ile ka hoeletsa, 'me pelepele e ngata ea hola, ea letsa, ea phophoma le ho fetoha e ntšo ka tlas'a onto ea ka.
Empa kapele tafole e ile ea fetoha, hobane menoana ea ka e ne e le bohatsu, e opa, 'me e le bohatsu ka nakoana ka lebaka la ho tšoara pepere-ho ne ho se na khatholoho leha e le efe kolobetsong ea bona ea mollo.Liphello tsa bohloko ba ka e ne e se ka ho ebola pelepele, empa ka ho li kenya ka thata ka mokotleng oa sehatsetsi ho robala likhoeling tse 'maloa tse tlang.
E se e le lilemo tse 'maloa esale ke tlohela ho leka ho besa li-beche tsa pelepele tsa jareteng ebe ke li ebola kaofela pele ho leqhoa.Ke nahanne ka paballo ea likarolo tse peeled le pepere e phuthetsoeng.Leha ho le joalo, ke batla ho tseba hore na ke hobane'ng ha ho nka metsotso e 30 ho isa ho hora ho qeta mosebetsi o sa thabiseng joalo?Ho molemo ho qeta metsotsoana e 30 nakong ea ho robala serapeng, ke na le nako.
Karabo e bonahala e hlakile, hobane hangata ke sebelisa mofuta o chesang oa chilisi feela ka sopho, li-stew, li-sauces le li-dips ka nako.
Hlatsoa pelepele (ha ho hlokahale hore u omelle) 'me u li hlophise holim'a pampiri ea ho baka.Hlakola masoba a bell peppers ho leleka mouoane.Bulela fene ea hau ea kichineng ho ntša mosi leha e le ofe le mosi o hlabang.Beha pelepele ka lisenthimithara tse seng kae ka tlas'a broiler ea ontong (e futhumetse ho ea mocheso o phahameng) 'me u shebelle hore e be ntšo, e fetole metsotso e meng le e meng e seng mekae ho fihlela mahlakoreng' ohle a chesoa.
Kapa, pelepele e halikiloeng e sebetsa hantle, 'me u sebelise grill ea khase ho thibela monko.Batho ba tsubang ba nang le lik'hilojule tse tlaase ba tla hlahisa jalapenos ho tloha ho jalapenos e hōlileng tsebong.Kapa u chese pelepele ka ho toba mollong oa khase, u li tšolle, 'me u li fetole joaloka marshmallows mollong oa mollo.Ena ke mokhoa o motle oa ho halika pepere e le 'ngoe feela;ho seng joalo, e fetoha ntho e tenang.
Haeba u sebelisa pelepele hang-hang, li koahele ka sekotlolo ebe u koahela ka sekoahelo sa polasetiki ho monya mouoane o etsang hore letlalo la hao le hlephe.Ka mor'a metsotso e 10 kapa 15, ha pepere e pholile ka ho lekaneng ho sebetsana le eona, ebola letlalo, e ntša kutu le mokokotlo o litšila, hanela takatso ea ho hlatsoa pepere, hobane e tla hlatsoa monate le tatso ea caramel e hlahisoang nakong ea ho chesa. tshebetso.Thipa e sehang e ka thusa ho hoa likarolo tse manganga tsa letlalo.
Tlhokomeliso: Esita le ha u tšoara pelepele e batlang e le bobebe, nahana ka ho roala liatlana tsa boemo ba lijo tse lahloang.Li-jalapenos tse tlamang, lichilisi tsa mahlo a nonyana le lichilisi tsa habanero, tse nang le capsaicin e ngata, e leng motsoako o bakang mocheso oa pepere.Ho tlosa capsaicin menoaneng ea hau, e tlotse holim'a oli e nyenyane ea ho pheha ho senya se setseng, ebe u hlatsoa matsoho a hao ka sesepa sa metsi.
Baapehi ba bang ba hlapanya ho kenya pepere e halikiloeng ka mokotleng oa pampiri ebe ba sebelisa mokotla ona ho hula le ho hlakola letlalo.Empa mokhoa ona o sebetsa feela bakeng sa pelepele tse 'maloa pele mokotla o qala ho phutholoha.
Haeba u beha pelepele ka ho toba ka sehatsetsing, li behe (li ntse li futhumetse) ka mokotleng oa polasetiki o ka koaloang, o batlang o tšoana le oa ho li chesa tlas'a liphutheloana tsa polasetiki.Haeba u hlophisa pelepele ka lera le le leng 'me u beha mokotla o bataletseng ka sehatsetsing, ha ho hlokahale hore u behe pelepele holim'a pampiri ea ho baka ebe u e qeta ho fihlela e tiile ebe o e kenya ka mokotleng e le mohato o bohareng.
Mekotla ea pelepele e halikiloeng e ka rekoa 'marakeng oa lihoai le karolong ea lihlahisoa tsa mabenkele a mang a korosari ho pholletsa le hoetla.Kapa u bone 'me u fofonele sebono sa pelepele e halikiloeng ho Fry Family Farm Store e Medford.Roaster e ile ea thunya ka 11 hoseng ka Labohlano, ea hlahisa pepere ka theko ea $ 6 ka ponto.Ho boetse ho na le pelepele tse halikiloeng ka lihatsetsing tsa mabenkele le lihatsetsi.
Ho phaella ho chili kaofela, li-sauces tse 'maloa tse tloaelehileng le li-spreads li hoama hantle haholo.Ha e le hantle, pelepele le lialmonde ke seo pesto e leng sona ho basil le linate tsa phaene.Romesco e sebelisoa le meroho e tala kapa e phehiloeng, li-biscuits kapa bohobe ho eketsa mmala ho menu ea mariha, ka pasta kapa e le setlolo sa nama le lijo tsa leoatleng.E le tlatsetso e ratehang ho platter ea chisi, 'mala o khanyang oa sauce ea pepere o loketse limpho.
Haeba u batla ho jala pepere ea Shishi ha u ntse u boloka likutu tsa eona tse loketseng, sebelisa sekere sa kichineng ho khaola T holim'a pepere ka 'ngoe.Tlhōrō ea T e fumaneha 1/4 inch ho tloha kutu 'me e fetela ho pota halofo ea selikalikoe sa pepere.T Lehlaka le bolelele ba inch.Mena mapheo ho bula le ho ntša peo.rinse.Omisa hantle.
Beha lialmonde ka sekotlolo sa mochine oa lijo.Hlakola ho fihlela sengoathoana se seholohali se lekana le erekisi.E hlatsoe ka sekotlolo ebe u e beha ka thōko.
Beha pepere e khubelu, tamati e omisitsoeng ke letsatsi, konofolo le khaba e le 1 ea lialmonde tse khethiloeng ka sekotlolo sa mochine oa lijo.Etsa ho fihlela o boreleli 'me u khaotse ho senya mahlakoreng a sekotlolo ha ho hlokahala.Ho sebetsa hape, butle-butle tšela ka 1/4 senoelo sa oli.Hlakola ka sekotlolo se senyenyane.Eketsa asene, phofo ea chili, cayenne le lialmonde tse bolokiloeng.Eketsa sauce ka letsoai le mahoashe.
Beha pane e kholo ea tšepe ea tšepe holim'a mocheso o phahameng.Tšela ka teaspoon e 1 ea oli.Ha ho chesa, eketsa halofo ea chilisi ea shishito.Pheha metsotso e 4 ho isa ho e 5, hlohlelletsa Fry ho fihlela monko o monate, o monate ebile o le sootho.Pheta ka oli e setseng le chili.
Bakeng sa ho halika pelepele e khubelu, li behe holim'a pampiri ea ho baka ea aluminiamo ka ontong ea likhato tse 425. Li phehe ho fihlela li chesa 'me li le bonolo, metsotso e ka bang 25 ho ea ho e 30.E behe ka mokotleng oa pampiri 'me u tiise mokotla kapa ue phuthele ka mokotleng oa polasetiki ka thoko (e lumelle hore e pholile metsotso e seng mekae).Ha re lule metsotso e 15.U lokela ho khona ho tabola letlalo habonolo ka menoana ea hau.Tlosa kutu 'me u lahle lipeo tsohle.
Ho chesa li-eggplant, li behe holim'a grill kapa holim'a ntho ea ho pheha setofong sa khase, u e fetole hangata ho fihlela e chesa ebile e le bonolo.Kapa, phunya masoba ho pota-pota ka fereko ebe u chesa ka ontong e ka bang lisenthimithara tse 8 ho tloha mohloling oa mocheso.Fetola hangata ho fihlela tsohle li fetoha bonolo.
Puree pelepele ka mochine oa lijo, ebe u eketsa pelepele e halikiloeng le li-eggplant, 'me u tsoele pele ho sebetsa ho fihlela o boreleli.
Ka pitsa e kholo, kopanya puree le tamati e pshatlehileng;pheha ka mocheso o mofuthu, o susumetsang kamehla, ho fihlela o teteaneng hanyenyane, metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15.Kenya 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare.Koahela, o hlohlelletsa hangata, ho fihlela sauce e teteana 'me e pheha,' me u phehele hora e 'ngoe.
Kenya 1/4 senoelo se setseng sa oli ea mohloaare, konofolo le parsley;nako le letsoai, tsoela pele ho pheha, ho hlohlelletsa, ho fihlela mokelikeli oohle o phehiloe, hoo e ka bang metsotso e 15.E lumelle hore e pholile hanyenyane, ebe u e tšela ka har'a nkho e kholo ea khalase e hloekileng.E behe ka nkho ho pholile, koala sekoahelo ka thata, 'me u se kenye ka sehatsetsing.Kapa u li arole ka linkho tse nyenyane ebe u li boloka li le leqhoa.Motsoako oa pepere o tla bolokoa ka nako e sa lekanyetsoang.E etsa likopi tse ka bang 6.
Hlatsoa lekotikoti la 5 pint, sekwahelo, 'me le thapo ka metsi a futhumetseng a sesepa.rinse.Beha ka thoko.Beha raka ka tlase ho nkho ea ho canning.Beha nkho holim'a sethalafo.Tlatsa lekotikoti ka metsi ho fihlela lekotikoti le ka ba 1 inch e koahetsoeng.Tlisa metsi ho pheha.
Preheat ontong ho ea holimo 'me u behe grill e ka bang lisenthimithara tse 4 ho tloha sebakeng se futhumatsang.Abela foil ea aluminium holim'a pampiri ea ho baka e nang le rimme.
Ha u sebetsa ka lihlopha, beha tamati e khaotsoeng fatše holim'a letlapa le lokisitsoeng la ho baka ebe u chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 10 ho fihlela letlalo le fifala le ho fifala libakeng tse ling.Beha tamati ka sekotlolo se seholo 'me u behelle ka thōko.Besa pelepele, konofolo le eiee ho fihlela ho fifala.
Ha litamati li pholile ka ho lekaneng ho li tšoara, li ebola ebe u khutlisetsa karolo e chesitsoeng feela ka sekotlolong.Ka lihlopha tse tharo, beha meroho eohle e halikiloeng ka blender 'me u kopanye ho fihlela e khaotsoe;fetisetsa ho sephara sa 6 ho ea ho 8 quart ea ho boloka bocha, ebe u eketsa lisebelisoa tse setseng.Tlisa ho pheha 'me u phehe metsotso e 5.
Sebelisa se phahamisang likoti ho tlosa makotikoti a chesang ka har'a nkho ea ho kenya makotikoti, tšela ka hloko metsi a ka har'a lekotikoti le leng le le leng ka pitseng, ebe u a beha thaole e mennoeng.
Sebelisa khaba ho tšela salsa e chesang ka pitseng e chesang, ho siea sebaka sa hlooho sa 1/2-inch.Hlakola mathōko a linkho ka thaole ea pampiri e nang le mongobo, ebe u beha sekoahelo se bataletseng ebe u roala nkho e 'ngoe le e' ngoe, 'me u lokise lesale ho tiisa ka letsoho.
Pheha le pheha bakeng sa metsotso e 40 bakeng sa ho sebetsa.Tsamaisa nkho ho thaole e phuthiloeng 'me ue tlohele lihora tse 12.Ka mor'a hora e le 'ngoe, tobetsa bohareng ba sekoahelo ka seng ho hlahloba hore na sekoahelo se tiisitsoe;haeba e ka sutumelletsoa fatše 'me e sa koaloa, nkho e lokela ho kenngoa sehatsetsing hang-hang.Tšoaea nkho e tiisitsoeng 'me ue boloke.Etsa nkho ea 5 pint.
Nako ea poso: Oct-08-2021